【麺】大阪・福島ふくろうじにある本鮪出汁ラーメン「YAMACHAN」が絶品
どうも、にじねこです。
福島のふくろうじ商店街の片隅に、本鮪（本マグロ）出汁ラーメンのYAMACHAN(ヤマチャン)が2017年3月19日にオープンしました。
高架下の奥の方で、ビニールカーテンがかけられている赤提灯のお店です。
本鮪（本マグロ）出汁というめずらしいコンセプト。
おすすめポイント
- スープの旨味と甘味のバランスがよくあっさり系
- 麺は少し太めでコシがある感じで、スープが良く絡む
- 山わさびがアクセントになって、最高！
豊潤中華そば。
淡麗中華そば 。
どちらもあっさり系で、旨みたっぷりのラーメンです。
山わさびがアクセントになってクセになります。
レアチャーシューも柔らかくて最高でした！
￥700で大変リーズナブルなので、是非足を運んでみてください。
公式サイト
